おびゴハン!
2017年５月１日(月曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／手巻き寿司]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ・プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
今週は「家族で楽しむ！パーティー料理」がテーマ！
▼ ミシュランシェフが教える１品目：GWに作りたい「４種の具材を包んで楽しい！手巻き寿司」
▼ 北斗晶が教える シュフの２品目：「アボカドのスープ」
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GWに家族で作りたい！パーティーメニュー
1⃣「手巻き寿司」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：『季旬 鈴なり』／ 村田明彦 シェフ
材料
[A：アボカドツナちょい醤油]
・アボカド １個 ・玉ねぎ 1/4個
・レモン汁 少々 ・ツナ缶 1/2個
・マヨネーズ 大さじ１
・わさび 少々 ・醤油 小さじ１
[B：生ハム ユッケ風]
・生ハム 100ｇ ・きゅうり 1/3本
・めんつゆ 小さじ２ ・ゴマ油 小さじ１
・七味唐辛子、白ごま 各少々 ・卵黄 １個
[C：納豆たくあんチーズ]
・たくあん ４㎝ ・ネギ １本
・クリームチーズ 40ｇ ・納豆 １パック
・かいわれ 1/4パック
[D：ガリトマト]
・トマト １個 ・大葉 ２枚
・ガリ 40ｇ ・醤油 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ２
作り方 Ⅰ ／アボカドツナちょい醤油
①
作り方 Ⅱ ／生ハムユッケ風
作り方 Ⅲ ／納豆たくあんチーズ
作り方 Ⅳ ／ガリトマト