マツコの知らない世界
2017年５月２日(火曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／相撲メシ]
これまでメディアで紹介されてこなかった絶品の “相撲メシ” ‼
45部屋ある相撲部屋の中からマニア厳選の３部屋・ちゃんこ長が登場！
一般家庭でも簡単に作れる！明日 試したくなる 超簡単相撲メシレシピを紹介！
▼ たった２分で出来る！激うま「ポテトサラダ」
▼ 門外不出！相撲部屋直伝の「タルタル唐揚げ(＝鶏のから揚げタルタルソース添え)」
▼ マニアが日本一ウマいと絶賛する「塩ちゃんこ鍋」
相撲メシ ちゃんこ番付 “横綱” 高田川部屋の「お好み焼き」
有名力士と絶品相撲メシが続々登場！３つの相撲部屋が大集合！
「自分でも作れる！相撲メシの世界」２時間スペシャル
全相撲部屋のちゃんこを制覇した琴剣さん
現役力士と食べ比べ！厳選３部屋
出演者：マツコ・デラックス
紹介者：すべての部屋の相撲メシをデータベース化した男 琴剣淳弥 (56)
1⃣ 相撲メシ 番付 “関脇” [尾車部屋]
■「カレーちゃんこ鍋」の作り方
① 鶏のミンチ・卵・味噌などを混ぜ、肉団子を作る
※ 材料は他に 塩と小麦粉
② スープは鶏がら出汁にみりん・醤油で味をつけ、カレールーを投入
POINT／３種類のルーをブレンド(市販のもの)！
③ 肉団子・豚肉などの具材を入れ、ひと煮立ちさせたら… 完成‼
※ 具材：肉団子・豚肉・油揚げ・ごぼう・玉ねぎ
キャベツ・しめじ・えのき・ほうれん草
■ 究極のおもてなしメシ「ポテトサラダ」の作り方
■ 出世魚の最高の調理法「ブリの胡麻和え」
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