ヒルナンデス！
2017年５月４日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／定番料理／じゃがいも・新じゃが]
大ヨコヤマクッキング：新ジャガがおいしい！こどもの日SP
今が旬の “新じゃが” を使った 子供が大喜びするポテト料理を料理の達人が伝授！
料理のド素人 関ジャニ・横山＆天才子役・寺田心くんが学ぶ 簡単レシピ
レシピ本がシリーズ累計26万部の大ヒット！プロ並みの腕前を持つ小倉優子が教える簡単レシピ！
▼ 味の決め手は焼肉のタレ！調理時間わずか10分！
新じゃが+アスパラで 煮ないで作る簡単「肉ジャガ」
大ヨコヤマクッキング～１から始めるかんたん料理教室
小倉優子レシピ2⃣：「ゆうこりんの時短煮ない肉じゃが」の 作り方
レシピ紹介者：小倉優子 (ゆうこりん)
出演者：関ジャニ∞ 横山裕、ジャニーズWEST 中間淳太、寺田心、水卜麻美アナ
材料 (２人分)
・新じゃが ２個 ・鶏もも肉 200ｇ
・ごま油 適量 ・酒 大さじ１
・アスパラガス ２本
・焼き肉のタレ(市販) 大さじ５
作り方
① ジャガイモは皮を剥いて ４等分に切る
② (耐熱皿に入れて ラップをし)
600Wの電子レンジで５分ほど加熱する
③ フライパンにゴマ油(適量)を引き、
食べやすい大きさに切った鶏肉を皮目から焼く
④ 焼き色がついたらひっくり返し、
酒(大１)を加え、フタをして ３分ほど蒸し焼きにする
⑤ アスパラガスはピーラーで根元の硬い部分の皮を剥き、
ガクをとって (３~４㎝長さ程度の)斜め切りにする
⑥ フライパンに加熱したジャガイモとアスパラガスを加える
⑦ 焼肉のタレを加えて 強火で水分を飛ばしたら… 完成‼
POINT／味付けは焼肉のタレで簡単！
→ 一般的な肉じゃがの味付けには 醤油・みりん・砂糖を使用
→ 焼肉のタレには大抵 醤油・みりん・砂糖が使われているので代用
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今回の「大ヨコヤマクッキング」で 紹介されたレシピ
レシピ本が大ヒット！小倉優子の簡単レシピ
1⃣ »「ゆうこりんの時短練乳入りコロッケ」の作り方
2⃣ »「ゆうこりんの時短 煮ない肉じゃが」の作り方
大人気のイタリアン『ダル・マット』の平井シェフ
» フライパンで簡単！「新じゃがのチーズピザ」の作り方