おびゴハン!
2017年５月９日(火曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／ドライカレー]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ！プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
▼ 一流シェフが教える「半熟卵をのせた ドライカレー」
▼ 北斗晶が教えるシュフの２品目！プチトマト×ヨーグルト「トマトラッシー」
有名店のシェフが教える絶品レシピ
1⃣「半熟卵のせドライカレー」の 作り方
レシピ紹介者：『目白 旬香亭』／ 古賀達彦 シェフ
材料
・玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン １個
・にんじん 1/2本 ・プチトマト ２個
・にんにく、生姜(各すりおろし) 各少々
・豚ひき肉 120ｇ
・塩、こしょう 各少々
・ケチャップ 大さじ１ ・水 大さじ１
・カレー粉 大さじ1.5 ・ご飯 300ｇ
・卵 ・酢 適量
作り方 Ⅰ ／野菜を切る
①
作り方 Ⅱ ／具材を炒める
作り方 Ⅲ ／ご飯を加える
作り方 Ⅳ ／半熟卵を作る
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