とんねるずのみなさんのおかげでした
2017年５月４日(木曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／焼きそば]
芸能人が簡単レシピを紹介する 好評企画「チャチャッとキッチン」
前回の放送に引き続き、今 大ブームになっている「やきそばSP」
▼ カンニング竹山：若いやつはコレを食え！焼きそばのどんぶり…!?
焼きそばを濃い目に味付けすることでによりご飯との相性を抜群にしたという一品
チャチャッと作る 家焼きそばNo.1は誰？
3⃣ カンニング竹山「若いヤツはコレを食え！焼きそば丼」の レシピ・作り方
材料 (２人前)
■ 材料費：約540円 ※麺・調味料は除く
・麺 ２袋 ・豚肉 150ｇ
・野菜ミックス 300ｇ
・ご飯 200ｇ ・卵 ３つ
・味付けのり ２袋
・コンビニの唐揚げ ２つ
・日本酒、サラダ油 各適量
・青のり、紅しょうが、刻んだ青ネギ 各適量
・(麺に)付属の粉ソース ３袋
・マヨネーズ 適量
作り方
① 中華鍋(or フライパン)にサラダ油(適量)を引き、
豚肉を強火で炒める
② (豚肉の色が変わったら) 野菜ミックスを加える
③ 麺を軽くほぐしながら入れ、日本酒を加える
※ スーパーなどで売っている 焼きそば用の(中華蒸し)麺を使用
④ 麺に付属の粉ソースを加えて炒め合わせる
※ 麺は２袋なのに対し、粉ソースは３袋分 使用する
⑤ 丼にご飯をよそい、その上に味付け海苔を敷き詰める
⑥ 海苔の上に焼きそば(④)を盛りつける
⑦ 別のフライパンにサラダ油(適量)を引き、
熱したフライパンに溶いた卵を流し込む
⑧ 半熟になってきたら卵を半分に折る
➈ 卵を⑥の丼の上にのせる
➉ コンビニの唐揚げをトッピングする
⑪ 紅ショウガをのせ、青のりを振る
⑫ 刻んだ青ネギを(真ん中に)のせ、マヨネーズをかけたら… 完成‼
//