ノンストップ！／笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2017年５月16日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鰯・いわし]
▼ 梅肉を使った特製ダレでさっぱりとした照り焼きに！
▼ おかずだけじゃなく、おつまみとしてもオススメ！
▼ 冷めても美味しいのでお弁当にも！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
｢イワシのつみれバーグ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「風味豊かな照り焼きにすべし」
材料 (２人分)
・イワシ ２尾(正味 150g)
・大根 1/10本(100g) ・卵 1/2個
・セロリ 1/2本(50g) ・生姜 ５ｇ
・サラダ油 大さじ1/2 ・醤油 10cc
・砂糖 小さじ1/2 ・みりん 35cc
・青ジソ ４枚 ・酒 35cc
・片栗粉、みそ 各大さじ1/2
・いりゴマ(白) 適量 ・梅肉 大さじ1/2
作り方
①
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