おびゴハン!
2017年５月15日(月曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スイーツ]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ！プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
▼ ▼ イタリアンの一流シェフが教える１品目(主菜)：「イワシのパスタ」
▼ 北斗晶が教える シュフの２品目(副菜)：５分で作れる簡単スイーツ！
市販のパイ生地を使った「くるみレーズンバターサンド」
副菜にオススメ！北斗晶の簡単レシピ
５分で完成！「くるみレーズンバターサンド」の 作り方
レシピ紹介者：北斗晶
材料
・レーズン 20ｇ
・くるみ 10ｇ
・バター(有塩) 15ｇ
・パイシート(３×３㎝) ４枚
・はちみつ 適量
作り方 Ⅰ ／パイを焼く
① 市販のパイシートを３×３㎝の正方形に切る(４枚)
② アルミホイルを敷いた天板にパイシートを並べ、
トースターで５分ほど焼く
作り方 Ⅱ ／レーズンバターを作る
③ レーズンとくるみを包丁で刻む
④ 常温に戻したバター(有塩)と①をボウルに入れて混ぜる
※ バターをボウルに入れた状態で常温に戻しておく
作り方 Ⅲ ／挟む
⑤ パイ生地に焼き目がついたら取り出し、
パイシート １枚 を剥がして ２枚にする(計８枚に)
※ パイシートは温かい状態じゃないと剥がれないので注意！
⑥ パイシートの上に レーズンバター(④)をのせ、
剥がしたもう１枚のパイシートをのせて挟む
※ 温かいパイシートにレーズンバターをのせることで、バターがほんのり溶け出す！
⑦ ⑥を器に並べ、ハチミツをかけたら… 完成‼
※ お好みで 周りにレーズンとクルミ(各分量外)を散らす
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