ありえへん∞世界
2017年５月30日(火曜)／テレビ東京
[レシピ・コツ／裏ワザ・テクニック／ライフハック]
スーパーで叩き売りされている１袋100円の激安ウインナーでも「餃子のように焼く」だけで…
本場ドイツの伝統製法でこだわり抜いて作った１袋500円以上する高級ウインナーのような味になる！
セレブも間違える “グルメの裏ワザ” 新常識
激安「ウインナー」に？？？するだけで高級に変身する “裏ワザ” とは？
高級グルメを食べなれている 白金や田園調布のセレブも、舌の肥えた芸能人も間違えた！
激安食材を絶品に変える超お得な裏技・料理法を紹介！
※ 田園調布のセレブたちが間違えた割合：67％
※ スタジオでは… 関ジャニ・丸山、福士蒼汰、小島瑠璃子、福澤朗、宮崎哲弥、美輪明宏が 高級ウインナーと間違えた裏技
(関ジャニ・安田以外の 全員不正解)
■ “激安ウインナー” を高級品に変身させる “裏ワザ” とは？＝餃子のように焼く
作り方・調理法 ＋解説
① フライパンでお湯を沸騰させる
② 激安ウインナーを投入し、軽く混ぜながら焼く
POINT／餃子に水を加えて焼くのと同じ要領！
※ ウインナーを転がすように動かしながら焼く
→ 餃子と違いフタはしない
POINT／煮ることで安いウインナーのしつこい油をカット！
→ 水を入れることで、安いウインナーの特徴である
多すぎる脂肪分がお湯に溶け出し 肉本来の味が際立つ
POINT／軽く混ぜながら煮る事で、中までじっくり火が通る
→ フワフワの食感に！
③ 水が蒸発したら 油を加えずに、転がしながら焼く
POINT／油は加えず ウインナー自身の脂で適度に炒める
→ 外がパリッとした食感に！
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