ヒルナンデス！
2017年６月５日(月曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／鶏の唐揚げ]
レシピの女王新企画「シンプルレシピ教室」
ひと手間アレンジで抜群に美味しい 超簡単レシピを伝授 → 料理苦手女子がチャレンジ！
今回のテーマは、大人も子供も大好きな「鶏のから揚げ」
▼ 初代レシピの女王が研究に研究を重ねて編み出した “画期的な味付け方法”
面倒な下味をつけずに揚げて 調理用粉末をまぶすだけで… 激ウマから揚げに！
※ 調理用粉末：わかめスープの素・えびチャーハンの素・ドライカレーの素・コンソメスープの素…
レシピの女王 シンプルレシピ教室：鶏のから揚げ編
2⃣ 初代レシピの女王「マゼカラ」の 作り方
シンプルレシピ教室：日本一簡単なレシピを考案する「THEシンプルレシピ」が実践編に！
レシピ紹介者：初代レシピの女王 成澤文子
料理苦手女子：重盛さと美
材料 (２人分)
[基本の唐揚げ]
・鶏モモ肉 １枚
・片栗粉、サラダ油 各適量
[A：味付け＝調理用粉末]
・わかめスープの素 １袋
・えびチャーハンの素 １袋
・ドライカレーの素 1/2袋
・オニオンコンソメスープの素 １袋
作り方 ／基本となる 唐揚げ＝切って揚げるだけ！
① 鶏モモ肉はひと口大に切る
② 片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる
※ 温度の目安：菜箸から泡が出れば 180℃くらい
POINT／下味をつけずに揚げる！
作り方 ／革命的！調理用粉末をまぶして味付け
③ 揚げたての唐揚げをボウルなどに移す
④ お好みの調理用粉末をまぶして味付けしたら… 完成‼
※ 器に盛る際に パセリを添えて彩りを
※ わかめスープの素 → お好みで ガーリックパウダー(小量)を加えても美味しい！
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