よじごじDays
2017年７月５日(水曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／夏野菜]
野菜王国・群馬で夏野菜収穫！その夏野菜を使ったレシピをV6長野博が披露！
V6 長野博の “食”king
夏野菜 包んじゃいます！
「ガパオ風生春巻き」の レシピ・作り方
材料 (２人前)
・ナス １本 ・キュウリ １本
・レタス ２~３枚
・にんにく １片
・サラダ油 大さじ２
・豚ひき肉 100ｇ
・一味唐辛子 少々
・バジル ６∼８枚
・ライスペーパー ４枚
[A：ソース]
・しょう油、酒 各小さじ１
・砂糖 小さじ２
・オイスターソース 大さじ１と1/2
作り方
① キュウリは長さを半分に切って
半量をピーラーで薄切り(帯状)にする
② キュウリ(半量)・ナスは５㎜角に切る
③ フライパンにサラダ油を引き、
みじん切りにしたニンニクを炒める
④ 豚ひき肉を加えて炒める
⑤ [A]を混ぜ合わせてソースを作る
⑥
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