おびゴハン!
2017年７月20日(木曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／厚揚げ・ツナ(缶詰)]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ！プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
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ミシュランで６年連続 星を獲得！和食の名店が教える 家庭によくある食材・ツナ缶と厚揚げを使ったレシピ
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冷蔵庫の食材で作れる！夏休みランチメニュー
安くてボリューム満点！
「厚揚げ＆ツナの辛みそ丼」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：『季旬 鈴なり』／ 村田明彦 シェフ
材料
・厚揚げ ２枚 ・玉ねぎ 1/2個
・ほうれん草(茹でたもの) ４株
・ゴマ油 適量 ・卵 ２個
・ツナ(缶詰) １缶
・ご飯 300ｇ
・大葉(みじん切り) ２枚
[A：特製ダレ(辛味噌)]
・水 大さじ１ ・酒 大さじ３
・砂糖 大さじ１ ・味噌 大さじ２
・コチュジャン 小さじ１
作り方 Ⅰ ／具材を切る
①
作り方 Ⅱ ／タレを作る
作り方 Ⅲ ／炒める
作り方 Ⅳ ／盛り付け
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