男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.478
2017年７月30日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
食欲がなくなりがちな 暑い夏にもサラッと食べられる “ぶっかけ飯”３品を紹介！
２品目：夏が旬の冬瓜を冷やして美味しい！「冬瓜の冷やしあんかけ飯」
▼ 餡はひんやりと冷やしますが… 冷やした際の味に合わせて 味付けやとろみに工夫を！
夏のぶっかけ飯３品
2⃣「冬瓜の冷やしあんかけめし」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・冬瓜 1/8個(正味200g)
・しいたけ ４個(80g)
・かつおだし 300cc
・しょう油 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・みりん、酒 各大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・片栗粉、水 各小さじ２
・長ネギ(小口切り)、酢、和辛子、おろし生姜 各適量
・ごはん(少し冷やしたもの) ２人分
作り方
①
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