噂の！東京マガジン ／やって！TRY(レシピ)
2017年７月30日(日曜)／TBS
[レシピ／おつまみメニュー／和食／いかそうめん]
銀座の和食の名店の達人が伝授する「いかそうめん」
▼ プロの絶品だれ！アレンジで 丼＆おつまみにピッタリの一品に！
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和食の達人が教える！
「夏野菜のいかそうめん」のレシピ・作り方
『銀座 たか田』 ／ 大将・高田賀章 さん
調理のポイント！達人のツボ
いかそうめん「オクラの粘りとちくわの食感で食欲増進」
材料 (１人分)
・スルメイカ 1/4杯
・オクラ ３本 ・ちくわ １本
・卵 １個 ・ミョウガ 適量
・かつおだし 1/2カップ
・しょう油 大さじ１と1/3
・みりん 小さじ２ ・かつお節 適量
作り方
①
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