村上信五とスポーツの神様たち
2017年８月２日(水曜)／フジテレビ
[ダイエットレシピ／アレンジレシピ／鶏肉・ささみ]
もしかしたら… アスリートは高タンパク・低脂肪の鶏肉の美味しい食べ方を知ってる？
▼ 電子レンジで加熱するだけ！「超時短！ササミの酒蒸し」
マッスル鶏肉クッキング(後編)
5⃣ 超時短！「ささみの酒蒸し」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：陸上・塚原直貴 選手
→ 北京オリンピック 400ｍリレー 銅メダリスト
作り方
① ササミに料理酒と塩を適量 ふりかける
② ラップをふんわりとかける
③ 電子レンジで３分間 加熱する
④ みじん切りにしたタマネギ・にんじん
醤油・白ごま油を混ぜてタレを作る
POINT／白ごま油(太白ごま油)
→ 生搾りのため ごま油特有の色と香りがない
→ 体脂肪の燃焼促進・アンチエイジング・デトックス・抗酸化作用などがあるとされる
⑤
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村上信五とスポーツの神様たち：アスリートの鶏肉を使ったダイエットレシピ
[前編] 1⃣ 同量の豆腐でかさ増し！「鶏胸肉のヘルシーハンバーグ」の レシピ・作り方
[前編] 2⃣ 筋肉増強！鶏胸肉で「まろやかハニーチキン」の レシピ・作り方
[後編] 3⃣ 究極の糖質制限！ご飯を炒った豆腐で代用！「米なしチャーハン」の レシピ・作り方
[後編] 4⃣ 超高級焼き鳥店風に！「ジューシーささみのネギソース」の レシピ・作り方
[後編] 5⃣ 電子レンジで簡単＆時短！「ささみの酒蒸し」の 作り方
低温調理でサラダチキン風に仕上げたレシピ
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