あのニュースで得する人損する人
2017年８月17日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／お味噌汁]
ねこまんまの一夜漬けで作る「焼きリゾット」＆「ライスコロッケ」
一流シェフに残った味噌汁を預けたら…
ご飯を放り込んで寝かし 絶品イタリアンになった
レシピ紹介者：東京・銀座『リストランテ エッフェ』／ 小林幸司 シェフ
→ 美食家の舌を唸らせる イタリアンの鬼才！
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味噌汁のアレンジレシピ1⃣／「味噌風味の焼きリゾット」の 作り方
■「ねこまんまの一夜漬け」を作る
(ちょっと) 残った味噌汁にご飯を入れて一晩おく
→ 味噌汁を吸い込んだご飯は膨張
※ 味噌汁 １杯：ご飯 １杯の割合で浸すのがベスト！
※ 使用する味噌汁の味はご家庭の(様々な)味でOK
① とろけるチーズ(３枚)を刻む
②「ねこまんまの一夜漬け」をボウルに入れ、
①のチーズとオリーブオイル(小さじ２)を加えて混ぜる
③ フライパンで(丸く形を整えて)焼く
※ お好み焼きを焼くようなイメージ
④ 両面に焦げ目が付く程度に焼けたら器に盛る
⑤ 粉チーズ(大さじ２)とオリーブオイル(適量)をかけて… 完成‼
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