男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.485
2017年９月17日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／バーベキュー・BBQ料理]
ゲストに女優・蒼井優を迎え、いつものスタジオを飛び出して行う特別企画
「初心者でも簡単！ダッチオーブンを使ったBBQ料理」を紹介！
▼ 丸鶏を使ってハーブが効いた「ローストチキン」
ジャガイモを鍋底に敷くことで、丸鶏が焦げるのを防ぐのがポイント！
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ゲスト・蒼井優とダッチオーブンで簡単BBQ料理
「ローストチキン」の レシピ・作り方
■ ダッチオーブン
焼く・煮る・蒸す・揚げるなどができる万能鍋
お手軽料理から本格オーブン料理まで簡単に楽しめる
材料 (４∼５人分)
・丸鶏 1.5～２㎏
・じゃがいも 600ｇ
・にんにく １個＋３片
・オリーブオイル、ルッコラ 各適量
・白ワイン、塩、黒こしょう 各適量
・フレンチマスタード 適量
・レモン(くし形に切ったもの) 適量
[A：チキンの味付け用]
・ナツメグ 小さじ1/2
・クミンパウダー 小さじ１
・ガーリックパウダー 小さじ１
・塩 大さじ1/2
・黒こしょう 適量
・オリーブオイル 大さじ３
・ローズマリー ５~６本
・タイム ７∼８本
作り方
① 丸鶏の外側にオリーブオイル(大２)をかけ 擦り込む
② ダッチオーブンにオリーブオイル(適量)を引く
③
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