ぴったんこカンカン：すぐ真似できる！話題の会員制餃子のレシピ

ぴったんこカンカン「すぐ真似できる！話題の会員制餃子のレシピ・作り方／隠し味の栄養ドリンクも公開！北野武監督と大杉漣が挑戦！」

更新日： 2018年6月9日

ぴったんこカン・カン

2017年10月20日(金曜)／TBS

[アレンジレシピ／定番料理／餃子]

▼ キャベツの芯とセロリを入れて美味しい餃子に！
▼ 日本一高い？栄養ドリンクが隠し味！絶品餃子レシピ
　※これまで他のテレビ番組でレシピが紹介された際は、栄養ドリンクの種類は非公開でしたが…今回は公開!?

紹介者：会員制餃子レストラン
『蔓餃苑(まんぎょえん)』／店主・パラダイス山元さん出演者：北野武、大杉漣、安住紳一郎アナ

・ニラ　1/4束　　・長ねぎ　１/4本
・干し椎茸　３個　　・セロリ　1/4本
・キャベツ　２枚　　・キャベツの芯　適量
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・

[調味料 30個分]
・塩　小さじ１杯　　・砂糖　小さじ１杯
・紹興酒　大さじ１杯
・鶏がらスープの素　小さじ１杯
・ごま油　大さじ２杯
・生姜(すりおろし)　小さじ２杯

① ニラ・長ネギ・戻した干し椎茸・セロリを刻む
※ セロリは茎と葉の両方を使用
② キャベツの葉と芯を刻む
※ 芯：できるだけ細かいみじん切りに
　葉の部分：ザックリと(大きめ)
POINT／キャベツの芯も使う！お肉との食感＆甘みもある
③

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