名医とつながる!たけしの家庭の医学
2017年10月24日(火曜)/テレビ朝日
[簡単レシピ/アレンジレシピ/健康レシピ]
[血管・血液/高血圧・高コレステロール…/健康・病気情報]
落語家・ヨネスケが実践して 血管若返り効果を検証!
豆腐×青魚(=サバ缶)で、奥薗流「血管の老化STOP」最強レシピ
▼ 血管の老化ストップ常備菜「木綿豆腐とサバのドライカレー」を飽きないようにアレンジ!
▼ 挟むだけの「ドライカレーのホットドッグ」や「ドライカレーの手巻き寿司」なども
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青魚&豆腐で血管の老化ストップ!
奥薗流最強レシピ:常備菜「木綿豆腐とサバのドライカレー」
アレンジレシピ2⃣「ドライカレーのポテトグラタン」
□ 健康レシピのスペシャリスト!奥薗壽子(おくぞのとしこ)さん
材料 (1人分)
・常備菜「木綿豆腐とサバのドライカレー」 1食分
・じゃがいも 1個
・ピザ用チーズ 30g
・パセリ、ケチャップ 各適宜
作り方
① ジャガイモは皮を剥いて ラップで包み、
電子レンジで3分間 加熱する
② 加熱したジャガイモを手で潰す
※ ラップでくるんだまま、布巾などを巻いて手で押しつぶす
□ ナマクラ流ズボラ派の技:ラップのままつぶして 洗い物を増やさない
③ (潰したジャガイモをボウルに移し)
常備菜のドライカレーを加えてしっかりと混ぜ合わせる
④ 耐熱皿に移し替える
⑤ ケチャップ(適宜)をかける
POINT/味の決め手はケチャップ!
→ ケチャップをかけることによって 甘みと旨みがアップ
常備菜のドライカレーとは またひと味違った美味しさになる
⑥ ピザ用チーズ(30g)をのせる
⑦ オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する
⑧ 刻んだパセリ(適宜)を散らして… 完成‼
老化ストップ レシピ!
奥薗流 ビタミンE豊富スイーツ 3品
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