ノンストップ：揚げない！かぼちゃコロッケ＆バターハニーソテーのレシピ

ノンストップ「揚げない！かぼちゃコロッケ＆バターハニーソテーの作り方／クラシルで話題沸騰！ハロウィンでカボチャレシピ」

更新日：2018年6月9日

ノンストップ！

2017年10月25日(水曜)／フジテレビ

[簡単レシピ／アレンジレシピ／かぼちゃ]　

今月から始まった水曜日の新お料理コーナー「検索きょうのおしゃレシピ」
※ これまではクックパッドで話題のレシピを紹介していまいたが、レシピ動画サイト「クラシル」の人気レシピを紹介するコーナーにリニューアル！
今回のテーマは「ハロウィン間近で大注目！絶品カボチャレシピ」
▼ パン粉を乾煎りして「揚げない！かぼちゃのホクホクコロッケ」
▼ デリ風のオシャレ！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメな「コク甘かぼちゃのバターハニーソテー」

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NONSTOP ESSE

クラシルで話題沸騰！ハロウィンでカボチャレシピ
1⃣「揚げない！かぼちゃのホクホクコロッケ」の作り方

Kurashiru：世界最多のレシピ動画数を誇る話題のサイト

材料（３人分)

・カボチャ　1/4個(400g)
・バター　10ｇ
・しょう油　小さじ1/2
・パン粉　100cc
・揚げ油　適量

作り方

① カボチャは電子レンジで５分ほど加熱し、
　タネとワタ・皮を取り除いて潰す
※ 皮も使用するので(半量は) 捨てない／加熱後に刻む(みじん切り)
② バターと醤油(小1/2)を加えて混ぜ合わせる
※ カボチャが熱いうちに混ぜ合わせる
※ 醤油＆バターを加えてコクをプラス
→　挽き肉やタマネギを加えなくてOK(＝かぼちゃ100％)
③ (細かく)刻んだカボチャの皮を加えて混ぜる
※ 使用するカボチャの皮の量：加熱したカボチャの半分程度
→　1/4個(のカボチャ)×1/2＝1/8個分のカボチャの皮を使用
POINT／カボチャの皮で食感アップ！

④ フライパンに油を引かず、
　パン粉をキツネ色になるまで弱火でから炒りする
※ 炒める時間の目安：弱火で４∼５分程度
POINT／から炒りパン粉で楽チンヘルシー！
⑤ タネ(③)を６等分して小判型に成形する
⑥ ⑤にパン粉をまぶして…　　完成‼
※ そのまま食べてもいいが、お好みでケチャップをつけて頂きます。