相葉マナブ
2017年10月29日(日曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ／里芋・さといも]
今が旬の食材で絶品料理！「マナブ！旬の産地ごはん」
今回は、千葉県 袖ヶ浦市で “里芋” の絶品レシピを学ぶ！
今が旬の食材で絶品料理！農家さんなど里芋のことを知り尽くした達人が、名産地ならでのレシピを紹介！
▼ 家庭料理の達人が教える「かき揚げ」＆「炊き込みご飯」
▼ 中華の達人が教える「春巻き」＆「麻婆里芋」
▼ 洋食の達人が教える「里芋クリームコロッケ」
地元の料理達人が作る産地ごはん
絶品！里芋料理 編
出演者：嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑
ロケ地：枝豆の名産地・ 千葉県 袖ヶ浦市
■ レシピ紹介者 (名産地の料理の達人)
１人目：里芋農家のお母さん／ 産地の家庭料理の達人 切替寿子さん
２人目：中華の達人『四川大飯店』
３人目：洋食の達人『はなこども』
レシピ1⃣／１人目：家庭料理の達人「里芋のかき揚げ」の 作り方
① 里芋の皮を剥き、縦に切る(千切りにする)
※ 皮にアクがあるので、厚めに剥く
②
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