林先生が驚く初耳学
2017年11月5日(日曜)／TBS
[簡単レシピ／お弁当／出汁巻き玉子]
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一流シェフ＝料理の鉄人が 余った生クリームで作れる「カルボナーラ」のレシピを紹介！
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ロバート馬場の簡単レシピ
火を使わない！絶品だし巻き玉子の作り方
① 溶いた卵に顆粒出汁・しょう油を入れる
② 牛乳を加えて混ぜる
※ 牛乳を入れることで、深みのある味わい＆フワッとした仕上がりに！
③ クッキングシートの両端をひねり 器状にする
④ ③に卵液(②)を流し入れ、電子レンジで２分ほど加熱する
⑤ 取り出して クッキングシートで全体を覆い、
四角く成形して ３分ほどおき、余熱で火を通す
※ レンジでの加熱時：上部はクッキングシートで覆わない
→ 余熱で火を通すので 全体を覆う
⑥ 食べやすい大きさに切ったら… 完成‼
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※ 参照：一休.com