とんねるずのみなさんのおかげでした
2017年11月23日(木曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
「突撃！となりのチャチャッとキッチン」１時間SP ３連発！
２人目：エハラマサヒロの奥様流「エハラ家のチーズタッカルビ」
▼ 今ブームのチーズタッカルビが家でも簡単に作れるので、マネしたいと出演者にも好評だった一品
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突撃！となりのチャチャッとキッチン
エハラマサヒロの奥さま千鶴さん
「エハラ家のチーズタッカルビ」の レシピ・作り方
タッカルビ：辛く味付けした鶏肉と野菜を鉄板で炒めた料理
材料
・鶏モモ肉 ・キャベツ
・ニンジン ・エリンギ
・ショウガ(チューブ)
・ニンニク(チューブ)
・コチュジャン
・とろけるチーズ
作り方
① キャベツは大きめのざく切りにする
② ニンジン・エリンギは食べやすい大きさに切る
③ 鶏モモ肉はひと口大にカットしてビニール袋に入れる
ショウガ・ニンニク・コチュジャンで味付けする
④ ③に酒・みりん・醤油を加えてよく揉む
⑤ 味付けした鶏肉(④)と野菜をゴマ油で炒める
※ ホットプレートにゴマ油を引き、
切った野菜を入れ、その上に鶏肉をのせて炒める
⑥ 鶏肉と野菜に火が通ったら真ん中を空け、
とろけるチーズをたっぷりと加えたら… 完成‼
※ とけたチーズに絡めて頂きます
※ シメにご飯を加えて チーズリゾット(or 炒飯)風に！
■ 評価：金のフォーク (星３つ ★★★)
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