ノンストップ！
2017年11月29日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鍋料理]
先月から始まった水曜日の新お料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
※ これまではクックパッドで話題のレシピを紹介していまいたが、レシピ動画サイト「クラシル」の人気レシピを紹介するコーナーにリニューアル！
今回のテーマは「SNSで大人気！今こそ食べたい鍋レシピ」
▼ 「節約＆お手軽ピリ辛担々鍋」
▼ 再生数24万回の大人気レシピ！「豆乳トマトチーズ鍋」
NONSTOP ESSE
クラシルで話題沸騰の鍋レシピ
1⃣「もやしたっぷり！節約＆お手軽ピリ辛担々鍋」の 作り方
Kurashiru：世界最多のレシピ動画数を誇る話題のサイト
材料（２人分)
・豚ひき肉 200ｇ ・ゴマ油 大さじ１
・生姜、ニンニク(各すりおろし) 各１かけ
・長ネギ 15㎝ ・モヤシ １袋
・チンゲン菜 １株
・いりゴマ(白)、ラー油 各適量
[A：担々スープ]
・味噌、醤油、練りゴマ(白) 各大さじ２
・水 500cc ・酒 大さじ１
・顆粒鶏がらスープの素 大さじ１と1/2
・砂糖、豆板醤 各小さじ１
作り方
① フライパンにゴマ油(大１)を熱し、
ショウガ・ニンニク・長ネギ・豚ひき肉を炒める
※ 長ネギはみじん切りにする
② [A]を混ぜ合わせて 担々スープを作る
POINT／失敗知らず！みそと練りゴマで簡担々！
③ 炒めた挽き肉など①を土鍋に移し、スープを加える
※ この後 煮込むので、豚ひき肉に完全に火を通さなくてOK
④ モヤシ・チンゲン菜を入れ、フタをして５分ほど煮る
⑤ いりゴマを振り、ラー油を回しかけたら… 完成‼
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