ノンストップ！
2017年12月6日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／豆腐料理]
水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
今回のテーマは「ヘルシー！豆腐のおしゃレシピ」
▼ カロリーダウン＆時短！豚肉で豆腐を巻いて角煮風に！
▼ 豆腐がホワイトソースのように？ SNSで19万回以上再生された大人気レシピ「豆腐グラタン」
NONSTOP ESSE
クラシルで話題沸騰の豆腐レシピ
1⃣「豚しゃぶ肉のお豆腐角煮」の 作り方
□ 検索 きょうのおしゃレシピ
これまではクックパッドで話題のレシピを紹介していましたが、レシピ動画サイト「クラシル」の人気レシピを紹介するコーナーにリニューアル！
※ Kurashiru：世界最多のレシピ動画数を誇る話題のサイト
材料（２人分)
・(木綿)豆腐 １丁(300g)
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 16枚(約150g)
・薄力粉 適量 ・サラダ油 大さじ１
・水 200cc ・ゆで卵 ２個
・いりゴマ(白)、白髪ネギ 各適量
[A：合わせ調味料]
・醤油 大さじ３ ・砂糖 小さじ１
・みりん、酒 各大さじ２
・すりおろしショウガ 小さじ1/2
作り方
① 豆腐を８等分に切る
※ 煮崩れしにくいので木綿豆腐を使用
② [A]を混ぜ、合わせ調味料を作る
③ 豆腐を合わせ調味料につけて絡める
POINT／先に豆腐に味を絡めて しっかり味に！
④ 豚肉に薄力粉をまぶす
⑤ 豆腐を豚肉で巻く
※ 豆腐１個につき、２枚の豚肉を使用
→ 縦と横からそれぞれ１枚ずつ巻いて 全体を包む
⑥ フライパンにサラダ油(大１)を引き ⑤を焼く
⑦ 全面を焼いたら 合わせ調味料を加える
※ 焼き時間の目安：全面合わせて ５分ほど
※ 豆腐に絡めた 合わせ調味料を投入
⑧ 水(200cc)と茹で卵を加え、弱火で10分ほど煮る
➈ 茹で卵を半分に切り、器に盛る
➉ 白髪ネギをのせ、白ゴマを散らしたら… 完成‼
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
» ノンストップ「地方発！大人気回転寿司店／金沢発！新鮮レアネタ＆京都発！華麗創作寿司」
ノンストップ：クラシル「検索 きょうのおしゃレシピ」
» ノンストップ「オシャレな和風ロール餃子＆簡単！茶せんナスの作り方／大人気のクラシルの秋ナスレシピ」
» ノンストップ「大人気！絶品肉巻きレシピ まるごとトマトの豚巻きの作り方／クラシルの人気レシピ」