ヒルナンデス！
2017年12月6日(水曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／魚貝料理]
魚料理専門家が教える美味しい食材の見分け方＆家庭で簡単に作れる超簡単レシピ
▼ 海苔の佃煮で簡単！鱈の簡単アレンジレシピ
▼ 材料を入れて３分煮るだけ！バター＆レモンで「洋風 ブリ煮」
▼ 材料をのせて焼くだけ！「カキの塩辛グラタン」
▼ ある調味料(＝オリーブオイルなどの油)を加えるだけで、マグロの赤身がトロのように！
いま食べなきゃ損！旬の魚
魚料理専門家が教える 超簡単！タラを美味しく食べるレシピ
■ 材料
・生タラの切り身 ２切れ
・卵 １個 ・片栗粉 小さじ１
・長ネギ 1/4本 ・みつば ２本
・水 100㎖ ・海苔の佃煮 大さじ３
■ 作り方
①
魚料理専門家が教える 超簡単！ブリを美味しく食べるレシピ
「ブリのはちみつレモンバター煮」
■ 材料
・ブリ ２切れ ・めんつゆ 大さじ２
・水 100㎖ ・バター 大さじ１
・はちみつ 小さじ１
・レモンスライス １枚
■ 作り方
①
魚料理専門家が教える 超簡単！カキを美味しく食べるレシピ
「カキの塩辛グラタン」
魚料理専門家が教える 美味しいマグロの見分け方
Q：おいしいマグロのサクの特徴は？
・筋が少ないものを選ぶ ・筋が曲線
・色鮮やかな赤色 → 新鮮
魚料理専門家が教える 超簡単！マグロを美味しく食べるレシピ
安い赤身のマグロをトロにランクアップ！
「マグロ漬け丼」
■ 材料
・マグロ 80ｇ
・大葉、万能ネギ 各適量
・濃口醤油 大さじ１
・サラダ油
・豆板醤 小さじ1/10
■ 作り方
①
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
» ヒルナンデス「2017年冬 ヒット中！時短ズボラ調理家電ベスト５／電気圧力鍋・炊飯器・グリル・焼き芋…」
» ヒルナンデス「2016冬の狙い目家電完全ガイドBEST10／細川茂樹オススメ！電子レンジ・炊飯器・掃除機・ヒーター・電気ケトル…」