あさイチ
2017年12月12日(火曜)／NHK
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
▼ 肉汁を閉じ込め、100g 200円の安い外国産の牛肉でも絶品に！
フライパン＆めんつゆで20分で作れる！達人が教える お手軽「ローストビーフ」
混ぜるだけで簡単！中国風ねぎソース＆和風ポン酢ソースも
▼ 超簡単に作れて本格的！食パン×インスタントコーヒー「ティラミス」の作り方
▼ さば料理専門店が教える！サバ缶で作れる簡単レシピ「スバストロガノフ」
出演者：MC 井ノ原快彦、有働由美子
ゲスト 鈴木拓、鈴木奈々
お金も時間も節約！
インスタントごちそう
鯖の味噌煮缶を使用！激安サバ缶で”サバ”ストロガノフ
■ ポイント：サバの味噌煮缶は最初に炒めることでコクUP！
40秒で作れる！サバ缶ポテトサラダ
■ 材料
・ポテトサラダ(市販) 400ｇ
・さばの味噌煮缶 １缶
■ 作り方
① サバ缶を汁ごと加えて混ぜ合わせるだけ！
コンビニ総菜で！おしゃれな前菜 簡単アレンジレシピ
グラフィックデザインのワザでオシャレに！
■「ピザまん」がカルツォーネに!?
■「焼き鳥」がリエットに!?
■「おでんのみそだれ」がチョコでドミグラスソースに!?
■ サラダを “ペットボトル” で美しく盛り付け
□ おいしく見せる！色使いのワザ(＝補色)
激安＆絶品！フライパンでジューシー「ローストビーフ」の 作り方
ローストビーフ作りの達人・Makoが教える作り方
■ ポイント：冷凍庫で急速に冷やして 肉汁を閉じ込める！
→ Mako流！肉汁 閉じ込めワザ
■ めんつゆベースの激うまソース！
■ 中国風ねぎソース
□ 材料
・長ネギ(みじん切り) 1/2本
・しょう油 大さじ３
・ゴマ油 大さじ２
・一味唐辛子 適量
■ 和風ポン酢ソース
□ 材料
・ポン酢 大さじ１
・柚子こしょう 小さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
安くて簡単！「本格ティラミス」
節約料理研究家・みきママ
[関連] イタリアンの一流シェフが同じような食材で詳しいレシピを紹介！
» ヒルナンデス「食パンティラミスのレシピ・作り方／バレンタイン！簡単手作りチョコスイーツ～大ヨコヤマクッキング」
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テレビで紹介されて人気の「簡単ローストビーフ」のレシピ・作り方
➡ フライパンで作れる｢簡単！ローストビーフ｣のレシピ・作り方／PONで紹介！
➡ ナイナイアンサー「辻仁成特製③ 真空低温ローストビーフのレシピ・作り方／真空低温調理法・北斗晶のぶっとばし料理レシピ」
➡ サタデープラス「水島流 誰でも作れる超簡単ローストビーフのレシピ・作り方／紫吹淳×話題の弱火調理人」
➡ ヒルナンデス「洋食のプロ・たいめいけん茂出木シェフが教える！フライパンで簡単ローストビーフのレシピ・作り方／大ヨコヤマクッキング」