ノンストップ！
2017年12月27日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鍋]
水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
今回のテーマは「野菜たっぷり！超人気ごちそう鍋レシピ」
▼ バターでコクをアップさせた「にんにく塩レタス鍋」
▼ 柚子が香る「大根のミルフィーユ鍋」
NONSTOP ESSE
クラシルで話題沸騰！ごちそう鍋レシピ
「ニンニク塩レタス鍋」の 作り方
□ 検索 きょうのおしゃレシピ
これまではクックパッドで話題のレシピを紹介していましたが、レシピ動画サイト「クラシル」の人気レシピを紹介するコーナーにリニューアル！
※ Kurashiru：世界最多のレシピ動画数を誇る話題のサイト
材料（４人分)
・レタス １個
・ニンニク ２かけ
・豚バラ肉(かたまり) 300ｇ
・バター 30ｇ+30ｇ
・長ネギ １本
・鶏がらスープ 400cc
・酒 150cc
・塩、こしょう 各適量
・ポン酢しょう油 適量
作り方
① 豚肉は厚めに切る(目安：５㎜超程度)
② ニンニクはスライスし、長ネギは５㎝程度に切る
③ フライパンにバター(30g)を引き、
ニンニク・長ネギ・豚バラ肉を入れて焼く
④ 豚肉に焼き色が付いたら裏返す
※ 後で鍋で煮るので 表面に焼き色を付ければOK
⑤ 焼き色がついたら鍋に移し、
鶏がらスープと酒を加え、フタをして10分ほど加熱する
⑥ 塩・コショウを加えて味を調える
⑦ 千切り(１㎝弱の幅)にしたレタスとバターを加える
POINT／仕上げのバターでコクUP！
➈ フタをして５分ほど煮たら… 完成‼
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