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ノンストップ「ニンニク塩レタス鍋&大根のミルフィーユ鍋の作り方/クラシルで人気のごちそう鍋レシピ」

更新日:

ノンストップ

2017年12月27日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋] 

水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
今回のテーマは「野菜たっぷり!超人気ごちそう鍋レシピ」
▼ バターでコクをアップさせた「にんにく塩レタス鍋」
▼ 柚子が香る「大根のミルフィーユ鍋」

 

 

NONSTOP ESSE

クラシルで話題沸騰!ごちそう鍋レシピ
ニンニク塩レタス鍋」の 作り方

□ 検索 きょうのおしゃレシピ
これまではクックパッドで話題のレシピを紹介していましたが、レシピ動画サイト「クラシル」の人気レシピを紹介するコーナーにリニューアル!
※ Kurashiru:世界最多のレシピ動画数を誇る話題のサイト

材料(4人分)

・レタス 1個
・ニンニク 2かけ
・豚バラ肉(かたまり) 300g
・バター 30g+30g
・長ネギ 1本
・鶏がらスープ 400cc
・酒 150cc
・塩、こしょう 各適量
・ポン酢しょう油 適量

作り方

① 豚肉は厚めに切る(目安:5㎜超程度)
② ニンニクはスライスし、長ネギは5㎝程度に切る
③ フライパンにバター(30g)を引き、
 ニンニク・長ネギ・豚バラ肉を入れて焼く
④ 豚肉に焼き色が付いたら裏返す
※ 後で鍋で煮るので 表面に焼き色を付ければOK
⑤ 焼き色がついたら鍋に移し、
 鶏がらスープと酒を加え、フタをして10分ほど加熱する
⑥ 塩・コショウを加えて味を調える
⑦ 千切り(1㎝弱の幅)にしたレタスとバターを加える
POINT仕上げのバターでコクUP!
➈ フタをして5分ほど煮たら…  完成‼




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