男子ごはん
2018年1月21日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鍋料理]
ピーラーで薄く削った野菜などの具材を柚子胡椒で刺激的なピリ辛味に！
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.503
「ひらひら柚子こしょう鍋」の レシピ・作り方
材料 (３~４人分)
・白菜 1/4個 ・長ネギ 15㎝
・大根 15㎝ ・油揚げ １枚
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 350ｇ
・しょう油、みりん、酒 各大さじ２
・塩 小さじ1.5 ・ゆずの皮 少々
・柚子こしょう 大さじ1/3~1/2
・かつおだし 800㏄
作り方
①
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