よじごじDays
2018年2月21日(水曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ブロッコリー]
V6・長野博が作る アレンジレシピ！
今回はブロッコリーを丸ごと使った栄養満点の「天茶漬け(天ぷらのお茶漬け)」
▼ 衣にマヨネーズを加えてサックリと仕上げる ブロッコリーの天ぷら
V6 長野博の “食”king
「ブロッコリーの天茶漬け」の レシピ・作り方
材料 (２人前)
・ブロッコリー 1/2個
・干しシイタケ １個
・かつお出汁 300㎖
・干しシイタケの戻し汁 100㎖
・塩 小さじ1/4
・酒、醤油、みりん 各大さじ１
・砂糖 小さじ１
・鷹の爪 １本 ・塩昆布 ５ｇ
・薄力粉 50ｇ ・冷水 70㎖
・マヨネーズ 大さじ１
・サラダ油 適量 ・ご飯 茶碗２杯
・きざみ海苔 適量
作り方
①
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よじごじDays：V6 長野博の “食”king
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