よじごじDays
2018年3月7日(水曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／山芋・とろろ]
V6・長野博が作る アレンジレシピ！
V6 長野博の “食”king
「山いも焼き~スパイシーあんかけ~」の レシピ・作り方
材料 (２人前)
・山芋 250ｇ ・木綿豆腐 1/2丁
・塩 少々 ・サラダ油 大さじ１
[スパイシーあんかけ]
・シメジ 1/2パック
・エノキ 1/4袋 ・トマト １個
・スナップエンドウ ３本
・サラダ油 小さじ２
・クミンシード、カレー粉 各小さじ１
・出汁 １カップ
・しょう油、みりん 各大さじ１
・塩 少々 ・水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
① 山芋は火で炙り ひげ根を除いてからすりおろす
POINT／山いもは皮をむかずに使う！
②
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よじごじDays：V6 長野博の “食”king
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