めざましどようび
2018年5月5日(土曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／餃子・ギョーザ]
今回からリニューアル！完全再現レシピ 商店街編
※ これまで有名店の看板メニューの再現をしてきましたが、今回から商店街の名物料理を探して再現をするコーナーに！
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巣鴨で人気グルメ食べ歩き
完全再現⁉レシピ 商店街編
巣鴨の人気ギョーザを再現⁉
１ランクアップ 簡単レシピ
□ レシピの紹介者：料理研究家・浜田陽子さん
→ 再現レシピでも登場！様々な企業で商品開発や企画監修にかかわる 料理研究家
再現を目指した料理：休日は行列が絶えない人気店
『ファイト餃子』
中国で白さんから教わったという 千葉県野田市 発祥のホワイト餃子
店名はこのホワイトをもじって付けられたそうです。
ファイト餃子 480円
材料 (23個前)
・
[A：フードプロセッサーに]
・キャベツ 40ｇ
・タマネギ 40ｇ
・白菜の浅漬け 60ｇ
・しょう油 小さじ1/2強
・砂糖、ゴマ油 各小さじ１
・中華スープの素 小さじ1/2
作り方 ／
① [A]をフードプロセッサーにかける
POINT／白菜の浅漬けを使用！
→ 本家の凝縮された野菜のうま味を浅漬けで再現する
②
名店・人気グルメのレシピを再現！：めざましどようび
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