あのニュースで得する人損する人
2018年5月17日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
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トマト缶で作れる「イタリアンライス」
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一流シェフ考案 簡単ご飯のお供
出演者：後藤輝基、羽鳥慎一 アナ …
簡単レシピ1⃣／煮干しをふっくら！丸ごとおいしく食べられる
■ レシピ紹介者：椿鬼奴に似ていると話題…？ 魚の女神
予約２か月待ちの超人気店『銀座 割烹 智映』／ 北山智映 シェフ
■ 作り方
① 鍋に水(１ℓ)を注ぎ、煮干し(約30尾)を入れる
② 塩(小さじ１)を加える
POINT／うま味が逃げないプロの技！
＝ 煮干しと同じ塩分濃度のお湯で茹でる
＝ 水１ℓに対し 塩 小さじ１杯が目安
③
簡単レシピ2⃣／世界一と豪語！ご飯にあうトマトソース
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