相葉マナブ
2018年6月10日(日曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ニラ]
名産地で食材を知り尽くす農家ならではのレシピを紹介する「マナブ産地ごはん」
今回は宇都宮の隣に位置する 栃木県鹿沼市でニラ料理を学ぶ！
▼ 万能にらダレ！具材に使う野菜もニラのみという「餃子」
▼ 一般的な ニラ玉とは違う⁉ 産地ならではのオリジナルにら玉(スープやお味噌汁)
▼ 中華料理店の息子である相葉マナブがお礼に作る「麻婆ニラ」
マナブ産地ごはん：栃木県 鹿沼のにら
出演者：嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑
農家ならでは！にらレシピ1⃣／「にらの根本のかき揚げ」
① ニラの根本を４㎝ほど切る
② 衣をつけて 揚げる
※ 根元のシャキシャキの食感を活かすため、衣は薄めに！
農家ならでは！にらレシピ2⃣／「にら餃子」
農家ならでは！にらレシピ3⃣／「にらチャーハン」
農家ならでは！にらレシピ4⃣／「にらお好み焼き」
農家ならでは！にらレシピ5⃣／「にら玉(汁)」
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