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相葉マナブ「マナブ産地ごはん:栃木県 鹿沼のにら/農家ならではのレシピ 万能ダレも!ニラ餃子・オリジナルにら玉…」

投稿日:

相葉マナブ

2018年6月10日(日曜)/テレビ朝日

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ニラ] 

名産地で食材を知り尽くす農家ならではのレシピを紹介する「マナブ産地ごはん」
今回は宇都宮の隣に位置する 栃木県鹿沼市でニラ料理を学ぶ!
▼ 万能にらダレ!具材に使う野菜もニラのみという「餃子」
▼ 一般的な ニラ玉とは違う⁉ 産地ならではのオリジナルにら玉(スープやお味噌汁)
▼ 中華料理店の息子である相葉マナブがお礼に作る「麻婆ニラ」

 

 

マナブ産地ごはん:栃木県 鹿沼のにら

出演者:嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑

農家ならでは!にらレシピ1⃣/「にらの根本のかき揚げ

① ニラの根本を4㎝ほど切る
② 衣をつけて 揚げる
※ 根元のシャキシャキの食感を活かすため、衣は薄めに!

農家ならでは!にらレシピ2⃣/「にら餃子

農家ならでは!にらレシピ3⃣/「にらチャーハン

農家ならでは!にらレシピ4⃣/「にらお好み焼き

農家ならでは!にらレシピ5⃣/「にら玉(汁)



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