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2018年6月20日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鶏肉／ヤンニョムチキン]
水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.１の「クラシル」から話題のレシピを紹介！
今回のテーマは「お手軽ヤンニョムおしゃレシピ」
※ ヤンニョム：甘辛い合わせ調味料
▼ １品目：Facebookの “いいね！” が2,000超という人気レシピ！
家庭にある調味料で作れる絶品ダレ「甘辛ヤンニョムチキン」
▼ ２品目：おつまみにもオススメ！「ご飯に！お酒にも合う！ヤンニョム豚バラ」
NONSTOP ESSE
お手軽ヤンニョムおしゃレシピ
「韓国風 甘辛ヤンニョムチキン」の 作り方
本来は韓国味噌や韓国醤油を使いますが、一般家庭にあるような調味料でお手軽に！
※ コチュジャン以外は一般的な調味料
材料（２人分)
・鶏胸肉 １枚(200g)
・塩、黒コショウ 各適量
・小麦粉 小さじ１
・サラダ油 大さじ１
・サンチュ 適量
・いりゴマ(白) 適量
[A：お手軽ヤンニョムダレ(甘辛ダレ)]
・コチュジャン、酒 各大さじ２
・ゴマ油 小さじ１
・みりん、醤油 各大さじ１
・砂糖、すりおろしニンニク 各大さじ１
・トマトケチャップ 大さじ１
作り方
① 鶏胸肉はひと口大に切って
塩・コショウを振り、小麦粉をまぶす
② フライパンにサラダ油を引き、鶏胸肉を焼く
③ [A]を混ぜ合わせて ヤンニョムダレを作る
POINT／ケチャップでコクうま！お手軽ヤンニョム
→ ケチャップを加えることで、甘みと酸味が加わり 簡単に美味しいヤンニョムダレに！
④ 鶏胸肉の両面に焼き色がついたら、一度 取り出す
⑤ ④のフライパンにヤンニョムダレ(③)を入れて煮立たせる
⑥ タレが煮立ったら鶏胸肉を戻し入れる
⑦ タレに鶏肉が絡んだら サンチュを盛った器に移す
⑧ 全体にいりゴマを振ったら… 完成‼
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