あのニュースで得する人損する人
2018年7月5日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
冷凍うどんでパスタ・ でサラダ・ で肉団子
一流シェフはご家庭の冷蔵庫にある食材だけで
主婦なら誰でもマネ出来るやり方で
お店のような本格ディナーを30分で作れるのか？
余り物で本格イタリアン作れる？
レシピ紹介者：イタリアンの鬼才・小林幸司 シェフ
→ １日１組限定！予約半年待ちの名店
軽井沢『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』
検証ルール
・シェフは指示だけを出し、ダレノガレ明美の母が作る
・本格イタリアンを30分で作れるのか？
レシピ1⃣：冷凍うどんで本格パスタ
■ 冷凍うどんで本格パスタ！
アンチョビが無ければ「あじの干物」で代用
■ 材料
・ベーコン(ブロック) 80ｇ
・にんにく 少々
・アジの干物 半身
・
■ 作り方
① ベーコンはみじん切りにする
※ なるべく小さく切る
→ 短い時間で火が通るので時短に
② ニンニクは細かく切る
③ アジの干物をフライパンで焼く
POINT／うま味が多い干物は アンチョビの代わりに！
④ 焼いたアジの干物の身をほぐし、
ベーコン・ニンニクとカリカリになるまで炒める
⑤
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