テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ メレンゲの気持ち

メレンゲの気持ち「押切もえが教えるレシピ!照りマヨチキン&万能トマトダレ×豆腐の作り方」

投稿日:

メレンゲの気持ち

2018年9月1日(土曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏胸肉]

プロ野球の夫の為 アスリートフードマイスターの資格を持つ、料理上手なモデル・押切もえが教える絶品レシピ!
▼ 夏バテに!鶏胸肉(=疲労回復)を使った料理「照りマヨチキン」
▼ 押切もえ特製の万能ソース「トマトだれ」のレシピも紹介!

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

モデル・押切もえ 自宅初公開!
5か月の愛息の&アスリート妻が作る健康メシ

押切もえ’sレシピ1⃣:「照りマヨチキン」の 作り方

■ [A] 材料 (タレ・合わせ調味料)
・しょう油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・ココナッツシュガー 大さじ1

■ 作り方
① オリーブオイルを引いたフライパンで
 塩・コショウで下味をつけ 小麦粉をまぶした鶏胸肉を焼く
※ 鶏胸肉はひと口大に切っておく
※ 鶏胸肉に含まれる成分・イミダゾールペプチドが疲労回復に!

② 焼き色が付いた鶏肉に、[A]を混ぜ合わせたタレを加えて味付けする
※ タレを沸かしながら鶏肉に絡める
③ 水気がなくなったら ニンニクのすりおろし(ひとかけ分)を入れた
 手作りマヨネーズ(大さじ2∼3)で和える
※ フライパンにマヨネーズを加えるのではなく…
 ボウルにマヨネーズ+すりおろしニンニクを入れ、焼いた鶏肉(②)を加えて和える
④ 器に盛り、(粗挽き)黒コショウを振って…  完成‼

押切もえ’sレシピ2⃣:「万能トマトダレ×豆腐」の 作り方

■ [B] 材料 (押切もえ特製 万能!トマトダレ)
・トマト 中1個
・ねぎ(みじん切り) 1本
・生姜(すりおろし) ひとかけ分
・しょう油 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・黒酢(酢でもOK) 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・昆布の酢漬け 小さじ1

■ 作り方
① 豆腐に じゃこ・カツオ節をのせる
② [B]を混ぜ合わせたトマトダレをかけたら…  完成‼



»「メレンゲの気持ち」/ 一覧

» メレンゲの気持ち「香港絶品グルメツアー①/激安!ミシュラン飲茶、絶景レストラン…石塚英彦の通りの達人SP」

» メレンゲの気持ち「恵比寿×立ち食い名店/天ぷら専門店・500円パスタ・牡蠣…石塚英彦の通りの達人」

» メレンゲの気持ち「武蔵小山×なのにグルメ/ラーメン店でフレンチの本格コース…石塚英彦の通りの達人

» メレンゲの気持ち「スーパーのうなぎを美味しくする調理方法/紅茶で!激安の鰻(蒲焼き)を絶品アレンジ…八嶋智人の夢」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ, メレンゲの気持ち

Copyright© 気になるグルメ。 , 2024 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.