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お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ ヒルナンデス! レシピ 定番料理のレシピ

ヒルナンデス「レシピの女王流 5分で簡単アレンジ!ビビン麺風 豚しゃぶそうめんの作り方/シンプルレシピ教室」

投稿日:

ヒルナンデス

2018年9月3日(月曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/素麺・そうめん]

レシピの女王新企画「シンプルレシピ教室」
ひと手間アレンジで抜群に美味しい 超簡単レシピを伝授 → 料理苦手女子(= 阿佐ヶ谷姉妹)がチャレンジ!
今回のテーマは、たった5分で作れる「アレンジそうめん」

第3代レシピの女王が、食欲をそそるピリ辛にアレンジしたそうめんのレシピを紹介!
▼ ヤンニョム(ピリ辛だれ)は "中華ドレッシング" で簡単に作れる!

 

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レシピの女王 シンプルレシピ教室:そうめん
たった5分!簡単アレンジ
2⃣ レシピの女王ビビン麺風 豚しゃぶそうめん」の 作り方

シンプルレシピ教室:日本一簡単なレシピを考案する「THEシンプルレシピ」が実践編に!

レシピ紹介者:第3代レシピの女王 大本紀子
料理苦手女子:阿佐ヶ谷姉妹・美穂(妹)

材料 (2人分)

・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
 ※ バラやロースなど使用する豚肉はお好みでOK
・そうめん 3束
・キュウリ 1/2本
・温泉卵 2個

[A:ピリ辛ダレ]
・中華ドレッシング 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1

作り方

① ボウルに[A]を入れ、混ぜ合わせて ピリ辛ダレを作る
※ 中華ドレッシングには様々な調味料が入っており、簡単にピリ辛ダレが作れる!
※ レシピの女王はきび砂糖を使用していましたが、一般的な砂糖でいいとのこと

② 鍋に湯を沸かし、沸騰したら豚肉を茹でる
③ 同じ鍋にそうめんを加え、一緒に茹でる
※ そうめんはしっかり洗うので一緒に茹でても大丈夫とのこと

④ キュウリはピーラーを使って薄くスライスする

⑤ 茹で上がったそうめんと豚肉を一緒に洗う
※ 洗うことで 豚肉の余分な脂も落ちるのでヘルシーになるとのこと
⑥ しっかりと水気を切ったら
 タレ・そうめん・豚肉を混ぜ合わせる
※ ①のタレのボウルに水気を切ったそうめんと豚肉を入れて和える

⑦ 器に盛り、真ん中に窪みを作り 温泉卵を落とす
⑧ その上にスライスしたキュウリをのせたら…  完成‼
※ キュウリは折って高さを出す



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