男子ごはん
2018年11月11日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ご当地グルメ・郷土料理]
47都道府県 ご当地ごはん 第５弾！岐阜県の郷土料理をアレンジ！
▼ 岐阜県 飛騨地方の家庭の味！ご飯＆お酒のおつまみにもピッタリ！「漬物ステーキ」
▼ 漬物ステーキを心平ちゃんがピリ辛味にアレンジ！
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.544
ご当地ごはん！岐阜県
1⃣「漬物ステーキ」の レシピ・作り方
漬物ステーキ
冬の寒さで凍ってしまった漬物を解かすため
朴葉にのせて囲炉裏で焼いた料理法
今では岐阜県内の居酒屋さんの定番メニュー
材料 (２人分)
・白菜漬け 180ｇ
・しょうが １片
・豆板醤 小さじ１
・卵 １個
・かつお節(ソフトパック) 適量
・ごま油 大さじ1/2
作り方
①
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