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ノンストップ「笠原シェフ 絶品!豚うず巻き鍋のレシピ・作り方/和食の名店・賛否両論」

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火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2018年12月11日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/豚肉]

▼ 油揚げを豚バラ肉で巻いた "うず巻き"

 

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賛否両論・笠原将弘が伝授!
絶品!豚うず巻き鍋
」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「仕上げのとろろで味の変化を楽しむべし

油揚げを巻いてコクアップすべし!

材料 (2人分)

・シシャモ 6尾  ・揚げ油 適量
・ゴボウ 50g  ・春菊 1/4束
・小麦粉、パン粉 各適量
・溶き卵 1個分
・しょう油、みりん、いりゴマ(白) 各大さじ1/2
・一味唐辛子 適量
・レモン(厚めの半月切り) 1/4個分

作り方

 



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