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2018年12月26日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／厚揚げ]
水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.１の「クラシル」から今 注目のレシピを紹介！
今回のテーマは、「2018年お気に入りTOP３おしゃレシピ」
▼ 第１位：厚揚げを使った節約レシピ
▼ 第２位：「サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」
▼ 第３位：「サッパリ！鶏むね肉の甘辛みそれ煮」
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クラシル：お気に入りトップ３レシピ
1⃣「節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ」の 作り方
材料（２人分)
・ゴマ油 適量
・厚揚げ ２枚(約300g)
・豚ひき肉 200ｇ
・モヤシ １袋
・
[A：調味料]
・しょう油 40㏄
・酒、みりん 各50cc
作り方
① フライパンにゴマ油を引いて熱し、厚揚げを焼く
② カリッと(しっかりと)焼けたら ひっくり返し、裏面も焼く
POINT／厚揚げをカリッと焼いて 香ばしジューシー！
③ 両面が焼けたら厚揚げを取り出し、
同じフライパンで豚ひき肉を炒める
④ ひき肉の色が変わってきたら
モヤシを加えて さらに炒める
⑤ モヤシがしんなりとするまで炒めたら
[A]の調味料を加えて炒め合わせる
⑥ 厚揚げを食べやすい大きさに切って器に盛る
※ 番組では１枚を４等分にカット
⑦
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