ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2019年2月26日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ヤリイカ・菜の花］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教えるアレンジレシピ
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「ヤリイカと菜の花の炒め物」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「菜の花を大人なメインおかずにすべし！」
■ 片栗粉をまぶしてプリプリにすべし！
■ ユズコショウで味にメリハリをつけるべし！
材料 (２人分)
・ヤリイカ ２ハイ
・菜の花 １束
・ニンジン 50ｇ
・酒、片栗粉、サラダ油 各大さじ１
・酒 大さじ１と1/2
・みりん 大さじ１
・塩 小さじ1/2
・柚子コショウ、カツオ節 各適量
作り方
①
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