教えてもらう前と後
2019年2月26日(火曜)／TBS
[レシピ・コツ／定番料理／唐揚げ・からあげ]
人気No.1スペシャル 回転寿司・からあげ・移住のススメ
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からあげ ４人の達人に学ぶ
家庭で絶品からあげ1⃣：下味はしょう油 または みそ
■『てんぷら近藤』流
・酒 大さじ１
・信州みそ 大さじ２
・
家庭で絶品からあげ2⃣：[衣] 片栗粉+かつお節で美味しさ格段にUP
家庭で絶品からあげ3⃣：サラダ油+ごま油 温度は180℃以上
■ サラダ油 ４：ごま油１
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