男子ごはん
2019年9月22日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／おつまみ]
ゲストは９年連続登場となる 女優の蒼井優！
今回のテーマは「女性も大好きな秋のおつまみ」
▼ 茹でる前に片栗粉をつけることで チュルンとした食感の茹で豚に！
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.589
蒼井優さんと作る 秋のおつまみ
「茹で豚の麻辣ソースがけ」の レシピ・作り方
材料 (３人分)
・豚ロース肉(薄切り) 250ｇ
・紹興酒、しょう油 各大さじ1./2
・みりん 大さじ1/2
・大根 60ｇ ・片栗粉、湯 各適量
[麻辣ソース]
・ニラ、セロリ 各50ｇ ・長ねぎ 10㎝
・にんにく、しょうが 各１片
・花椒 小さじ１ ・しょう油 大さじ1/2
・オイスターソース 大さじ１
・ごま油 大さじ１ ・片栗粉 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ２ ・水 150㏄
・ラー油、紹興酒 各小さじ１
・鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1./2
作り方
①
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