ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2019年11月5日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鱈・タラ］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、笠原シェフがお休みということで 副料理長が出演
▼ 漬物(しば漬け)を使った「和風タルタルソース」は絶品！
アジフライや鶏の唐揚げなど 様々な揚げ物に合う万能調味料
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「簡単！タラのパン粉焼き」の レシピ・作り方
笠原(弟子)の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「旬のタラをごちそうにすべし」
■ ゴマ油+ニンニクで風味アップすべし！
■ しば漬けマヨで和風タルタルにすべし！
材料 (２人分)
・タラ(切り身) ２切れ
・パン粉 25ｇ
・ゴマ油 大さじ１と1/2
・ニンニク 小さじ1/2
・しば漬け 30ｇ ・塩 適量
・マヨネーズ 大さじ３
・みりん 小さじ1/2
・粗びき黒コショウ 適量
・サラダ油 大さじ１
・ベビーリーフ 1/2パック
作り方
①
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