テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

ノンストップ「笠原シェフ 手羽先と豚バラのラー油鍋のレシピ・作り方/簡単!食べるラー油」

投稿日:

ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2019年11月12日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、鶏肉と豚肉使ったピリ辛鍋のアレンジレシピを紹介!
▼ 超簡単に作れる!笠原流の「食べるラー油」

 

 

NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
手羽先と豚バラのラー油鍋
」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「豚肉と鶏肉のうまみを十分に引き出すべし

肉は焼いて香ばしさを出すべし!

     !

材料 ( 人分)

・鶏手羽先 8本
・豚バラ肉(薄切り) 200g
・ラー油 大さじ2
・塩昆布、桜エビ 各10g
・ニンニク 1かけ
・ショウガ 10g
・長ネギ 1本
・エノキダケ 1パック
・ミズナ 1/2束
・豆腐(木綿) 1丁
・だし汁 1200mL
・味噌 大さじ4  ・酒 大さじ3
・醤油 大さじ2  ・砂糖 大さじ1

作り方

 



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

» ノンストップ「笠原シェフ 絶品!鶏胸肉の香ばし焼きのレシピ・作り方/鶏むね肉をプロの技でジューシーに!賛否両論・笠原将弘」

» ノンストップ「笠原シェフ サワラの西京風あんかけのレシピ・作り方/和食の名店・賛否両論」

» スッキリ「話題の最新家電 低温調理器/ローストビーフ・鶏胸肉…絶品レシピも紹介!

  • B!