ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2019年12月17日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鰤・ブリ］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、旬のブリを使ったアレンジレシピ！
▼ ポン酢風の絶品自家製ダレ
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「絶品！焼きブリしゃぶ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「焼きとしゃぶのハーモニーを楽しむべし」
■ ブリは焼いて 野菜は茹でるべし！
■ すりおろしリンゴで甘酸っぱいタレにすべし！
材料 (２人分)
・ブリ ２切れ ・レタス 1/4個
・長ネギ 1/2本 ・シメジ 1/2パック
・塩、小麦粉 各適量
・サラダ油 大さじ１
[A：ポン酢風のタレ]
・酢 大さじ２ ・醤油 大さじ１
・みりん、いりゴマ(白) 各大さじ1/2
・リンゴ(すりおろし) 1/4個分
作り方
①
» ノンストップ「笠原シェフ 絶品！鶏胸肉の香ばし焼きのレシピ・作り方／鶏むね肉をプロの技でジューシーに！賛否両論・笠原将弘」