ジョブチューン
2020年7月11日(土曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／インスタントラーメン・袋麺]
超人気ラーメン店 店主が教える！超簡単アレンジレシピ
▼ 食べログ１位の名店がお店で出したいほど美味しい⁇「醤油ブラック」
大人気ラーメン店 店主直伝
超簡単！インスタント麺アレンジバトル
2019年 食べログ１位『中華そば しば田』：「鶏醤油ブラック」
■ 使用した袋麺：日清ラ王 醤油
■ 作り方
① 鶏モモ肉(約250ｇ)を焦げ目がつくまで炒める
※ 鶏モモ肉には塩を振って 下味をつける
② 400㏄のお湯を加えて出汁を取る
③ 刻んだネギと付属のスープを入れる
④ たまり醤油(20㏄)を加える
POINT：たまり醤油でコクと深みがアップ！
⑤ スープを煮込む間に(別の鍋で) 麺を茹でる
⑥ 茹でた麺を器に盛り、スープを注ぐ
⑦ 三つ葉を添えて… 完成‼
ミシュランビブグルマン『銀座 八五』：「クラムチャウダー風ラーメン」
■ 使用した袋麺：日清ラ王 柚子しお
■ 作り方
①
２年連続 食べログ１位『麺屋 一橙』：「カレーつけ麺」
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