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男子ごはん「牡蠣のグラタン/魚介で!秋のおつまみレシピ」

投稿日:

男子ごはん

2020年10月18日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/おつまみ]

企画:「魚介を使った秋のおつまみ」
▼ 1品目:エスニックなタレであわせて食べる「絶品!イカのフリット」
▼ 2品目:戻り鰹を玉ねぎの旨味で!「カツオのカルパッチョ オニオンソース」
▼ 3品目:牡蠣の殻を使った贅沢おつまみ!「カキのグラタン」
 ▽ 牡蠣の殻がない場合は、耐熱容器で代用すればOK!
▼ TALKTIME:パンのお供 3品

 

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魚介を使った秋のおつまみ
3⃣「カキのグラタン」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・カキ(殻付き生食用) 4個
・玉ねぎ 1/4個 (60g)
・ベーコン 30g
・生クリーム 200㏄
・薄力粉 大さじ1
・バター 15g
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 適量
・ピザ用チーズ 適量

作り方

 



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